“十四五”四川將實施川酒振興“五大行動”
繼續打造成都、德陽、瀘州、宜賓“四大主產區”，支持瀘州、宜賓培育世界級優質白酒產業集群，制定實施“六朵金花”、“上臺階”獎勵計劃，落實“十朵小金花”梯隊培育戰略，實施“倍增翻番”獎勵計劃……1月18日，在成都舉行的第十六屆中國國際酒業博覽會新聞發布會上，四川省經濟和信息化廳、省商務廳兩大行業主管部門首度披露了川酒“十四五”發展藍圖：未來五年，四川省將重點圍繞項目建設、產業鏈發展、企業培育、市場拓展以及安全監管“五大行動”，并從市場引領、流通創新、開放合作、融合發展等方面下功夫，全力提升四川白酒產業市場競爭力。 項目建設方面，四川省將堅持大抓項目夯實產業后勁，重點推動五糧液智能倉儲配送、瀘州老窖釀酒工程生產配套、郎酒二郎醬香基地、茅溪醬酒項目等優勢產能和配套服務項目建設，引導企業搶抓機遇、主動作為。 產業鏈發展方面，將在鞏固傳承傳統釀造工藝的基礎上，加大機械化、智能化、信息化、清潔化技術改造投入力度，提高優質白酒出酒率、穩定率。重點圍繞基礎研究和關鍵共性技術，強化白酒產業新技術、新工藝、新裝備的研究和開發，推動核心釀造技術取得突破，建設白酒制造業（產業）創新中心。 企業培育方面，將制定實施“六朵金花”、“上臺階”獎勵計劃，支持“六朵金花”不斷做大做強做優，打造世界知名品牌，大力提升“十朵小金花”企業實力、產業規模和品牌影響，引領二線品牌白酒企業規模和實力穩步提升，加大原酒品牌培育力度，打造原酒龍頭企業和優質品牌。 市場拓展方面，將大力推動“數字川酒”建設，充分利用5G、區塊鏈等數字技術，探索發展線上酒類新零售模式，不斷拓寬消費市場，加強中國白酒金三角、赤水河醬香酒谷等跨區域品牌塑造和協同機制建設，加強長江沿岸濃香型白酒產業帶、沱江沿岸優質原酒產業帶、赤水河谷醬香型白酒產業帶等產業集群協同發展。 安全監管方面，將堅定不移地加強傳統工藝保護和傳承，堅持精益求精，維護提升川酒特殊品質，加強白酒質量安全追溯體系建設，進一步建立涵蓋種植、釀造、物流、營銷等信息的溯源體系，擴展全程可追溯產品。 與此同時，在酒類流通方面，四川省將突出市場引領，推進流通創新，實施開放合作,依托“惠民購物全川行”“川貨全國行”“萬企出國門”三大市場拓展活動，加大川酒國內、國際市場拓展力度，并推動“川酒”與“川菜”“川茶”等四川特色產品深度融合，推動商旅文融合發展，打造一批酒鎮酒莊，建立健全酒類流通信用記錄管理機制，聯動執法部門嚴厲打擊制售假冒偽劣酒品等違法行為。 |
